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姫路市魚町の創作おでん屋「駒や」
駒やのこだわり
駒やは素材・食材にトコトンこだわりをもっております。
独自の仕入れによる、良質な食材を安価で仕入れており、美味しい料理を、お手頃な価格でご提供いたします。
＊出汁
駒やの出汁には羅臼昆布を使用！
姫路の老舗・前川かつお節店の、花かつおと混合削り節のオリジナル調合。
＊食材
駒やのお肉は、国産和牛赤身スジ アキレス タケノコの希少部位を使用！
たつの新宮食肉センターより、直仕入れしております。
駒やのタコは、網干沖で水揚げされた新鮮なものを使用！
漁師が駒や店舗に海から直送。
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